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有一部分人為了利益，什么事情都敢做。追求高利潤本身不是錯，錯的是為了高利潤以次充好、假冒偽劣。天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往。有市場有需求，自然就有人去做，也就有人會做些突破底線的事情。  

  

普洱茶過往的一些歷史其實就是最好的例子。

大家都知道2007年普洱茶發(fā)生崩盤事件。當時有人對于普洱茶的功效大肆炒作，導致大家爭相搶購囤積普洱，于是魚目混珠，大量外省小葉種茶葉運進云南做個包裝就當普洱茶賣個好價，產(chǎn)量在短時間內(nèi)的大增嚴重超過了市場的需求，直接導致了2007年普洱市場的崩盤。

最瘋狂的時候行間有個說法：隨便一堆樹葉子，只要壓成普洱茶餅，就能賺錢。這個說法或許有些夸張，但也能從中窺見那時候普洱茶炒作的瘋狂程度。

崩盤之后，接下來經(jīng)過了差不多五年寒冬，從2012年開始，古樹的概念迅速崛起，并被一部分人開始炒作。山頭茶疊出，一些已經(jīng)炒作起來的知名山頭能夠賣上好價錢，但產(chǎn)量跟不上，怎么辦？于是口感接近的山頭就被一些無良茶商拿來摻假，甚至有的比賣正品賺的還多，就導致了一種惡性循環(huán)。

  

第二點，普洱茶越陳越香的理論，讓老茶成為一部分茶客趨之若鶩的產(chǎn)品，可是真正能夠囤積那么久的老茶就那么點，不夠賣怎么辦？各種作假的老茶也就來了。

第三點，整個普洱茶目前是以茶園茶為主，也就是我們所說的臺地茶。茶園茶的滋味不好賣啊，怎么辦？于是新工藝就出現(xiàn)了，萎凋重點，殺青時多悶一悶，揉捻也重點，一款不苦不澀還很香的“古樹茶”就做出來了。

只是這種新工藝的普洱茶已經(jīng)沒有太大的存放轉(zhuǎn)化價值了，只會越存越差。但為什么會有這個做法，原因還是在于現(xiàn)在大家沒那么多耐心存茶了，現(xiàn)喝的多，現(xiàn)喝的品飲觀感導致新工藝的產(chǎn)生。

  

總之，市場上之所以那么多假茶，一句話，無良商人無底線逐利，一部分茶客則缺乏基本的常識和茶葉知識，逐利和無知滋生了作假行為。